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绝味鸭脖-小美版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:22 阅读:7970

用料

鸭脖500g
料酒80g
冰糖15g
老抽30g
生抽30g
剁椒30g
5瓣
20g
干紫苏少量
卤料包1包

绝味鸭脖-小美版的做法

  1. 将鸭脖置入网锅,水没过鸭脖,5分钟/50°/速度5,清洗鸭脖

    绝味鸭脖-小美版的做法 步骤1
  2. 清洗出很多白色沫

    绝味鸭脖-小美版的做法 步骤2
  3. 清洗主锅,擦干,放入五瓣大蒜,3秒/速度5,切碎

    绝味鸭脖-小美版的做法 步骤3
  4. 3秒切碎后的样子

    绝味鸭脖-小美版的做法 步骤4
  5. 加入油,剁椒,干紫苏,3分钟/120°/速度1,爆香

    绝味鸭脖-小美版的做法 步骤5
  6. 放入鸭脖,生抽,老抽,料酒,冰糖,卤料包,30分钟/V/反转小勺

    绝味鸭脖-小美版的做法 步骤6
  7. 出锅,晾凉
    配上啤酒?

    绝味鸭脖-小美版的做法 步骤7