将鸭脖置入网锅，水没过鸭脖，5分钟/50°/速度5，清洗鸭脖

清洗出很多白色沫

清洗主锅，擦干，放入五瓣大蒜，3秒/速度5，切碎

3秒切碎后的样子

加入油，剁椒，干紫苏，3分钟/120°/速度1，爆香

放入鸭脖，生抽，老抽，料酒，冰糖，卤料包，30分钟/V/反转小勺

出锅，晾凉
配上啤酒?