就是这锅汤……
相继卤了鸭肫鸭肠鸭肝，鸭杂我都没腌制，直接卤汁里加点盐和姜片八角，大火煮开改小火半小时，鸭肫就好了，鸭肠和鸭肝十分钟就可以。
鸭血和豆腐果在汤里先煮了好一会，感觉它们很经煮，不用在意多煮一会。自己卤的好处就是鸭杂想放多少放多少，哈哈哈……
