柿子椒洗净掰小块。切点葱花。五花肉切片。

锅里放油，放入五花肉小火煎至出油，然后放入葱花炒出香味。

加入两汤匙生抽，翻炒至肉上色，放入柿子椒。

火稍微开大一点，要不停的翻炒。喜欢吃脆的，炒一分钟左右就可以了。我喜欢吃炒的的柿子椒表皮起皱，有点像干锅的口感，所以我炒的时间会稍微长一点。

撒上适量的盐，搅匀出锅。