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冬日宅家聚会烧鸟攻略

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:23 阅读:8028
初冬,是该和朋友们在家里里聊天喝酒的时候啦~最近新入手了松下这款可以在家随时烧烤的聚嗨盘,就赶紧来试试喜欢的日式烧鸟啦。
把各种喜欢的食材串成串,坐在窗边,慢悠悠想吃多少烤多少,不用担心冷掉,也不用担心烤得不够分——7段温度控制,不仅能迅速加热烤制,也能抵挡保温,6L大容量的烤盘,量足够家人朋友一起分享。
这个初冬,记得和你的“鬼怪”朋友们见面啊。

用料

烧鸟汁食材
味淋50毫升
生抽40毫升
老抽20毫升
10克
适量
洋葱1个
大蒜8瓣
烧鸟食材
京葱鸡腿串去骨鸡腿、大葱葱白
培根年糕串培根、年糕条
秋葵串去尾的秋葵
香菇串切花刀、去梗的新鲜香菇
鸡翅串背面切开的鸡翅中
彩椒鸡腿串彩椒、鸡腿肉、小番茄
其他喜欢的食材都OK~

冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法

  1. 准备好所有的食材,今天会用到松下聚嗨盘来制作~香菇、西葫芦、青椒等食材提前洗净,然后改刀——香菇切花刀、西葫芦切1厘米厚片,青椒切4厘米的段。

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤1
  2. 喜欢京葱鸡腿串的小伙伴记得准备甜嫩的大葱葱白哦,我还准备了秋葵,烤烤也很美味。

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤2
  3. 首先把鸡腿去骨,备用,鸡翅从背后划开。

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤3
  4. 然后把鸡腿切大块,混合鸡翅一起,加入10毫升料酒,15毫升生抽,一小撮盐以及少许葱末拌匀腌制半小时。

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤4
  5. 腌制好的鸡腿肉混合4厘米左右的葱白段串起来,就是京葱鸡腿串啦~不喜欢葱的话,直接串鸡腿也OK。

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤5
  6. 香菇和西葫芦也一起串好备用。

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤6
  7. 半条培根卷起来一根年糕,串在竹签上,就是很美味的培根年糕~我还有多余的糯米团子,也串了几串。

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤7
  8. 腌制好的鸡腿和青椒、番茄的搭配,烤制出来也很不错,可以试试~

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤8
  9. 食材都串好以后,我们就可以准备好松下聚嗨盘来开动啦~这款聚嗨盘不粘性能很棒,搭配少油烟的专用烤盘以及7段温度控制,家庭烧烤完全没有问题。

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤9
  10. 今天跟家人一起分享,所以烤制的东西比较多,把左右两个盘都180摄氏度预热好以后,就可以把食材放上去烤制了,稍稍刷薄薄一层油即可。如果烤制的东西比较少,它可以左右独立控温,单独热一个烤盘也OK~

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤10
  11. 食材8成熟的时候我们可以在上面刷熬制好的照烧酱汁,边刷边烤。

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤11
  12. 烤制到食材全熟,就可以开动咯~

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤12
  13. 松下这款聚嗨盘看起来完全不占位置,但是烤盘有足足6L的大容量和家人朋友一起分享也完全可以驾驭。

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤13
  14. 烧鸟汁的做法很简单,只需要把所有食材,连同剃下来的鸡骨头一起放入小锅中,加入400毫升水,中火熬煮到浓稠即可。

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤14
  15. 可以直接在这款松下聚嗨盘上来煮制,只需要去掉自带的烤盘,就可以轻松变成一个电磁炉哦。记得不断搅拌防止浓稠后糊底。

    冬日宅家聚会烧鸟攻略的做法 步骤15