将新鲜的玉米笋剥开

取出鲜嫩的玉米笋

将玉米笋斜刀切段

荷兰豆撕掉两侧的筋，清洗干净

胡萝卜切片、香菇切条备用

所有的配菜都准备完成

锅里放水，烧开后放入盐、油，将荷兰豆放入焯水二十秒捞出，放入凉水中浸泡，这样炒出来口感清脆

将玉米笋、胡萝卜、香菇放入焯水一分钟左右捞出

将荷兰豆从凉水中捞出，沥干水分

玉米笋、胡萝卜片沥干水分

锅里放油，放入蒜片、葱段小火炒香

将所有的菜全部放入

放入盐、生抽、白糖调味，大火翻炒均匀，就可以出锅了

清甜香脆，好吃不油腻的快手菜就做好啦～

美味也可以这么简单喔～