准备需要的食材：茼蒿也可以换成菠菜或者其它野菜喔~

鸡蛋打散，放入炒锅用筷子快速拨动炒熟成鸡蛋碎，晾凉待用~

香菇提前泡软，切小粒

茼蒿洗净焯水过凉，攥干水分后，切碎备用

胡萝卜擦丝剁碎备用

把茼蒿、鸡蛋、胡萝卜、香菇、虾皮放入大碗中，加入调味料

拌匀即可~
在馅料中稍微加上一点点面粉，主要是为了增加馅料的黏性

用手把菜馅攥捏成团

在玉米面粉里面滚一滚，轻轻团一团，让表面均匀粘上一层玉米面，这样做出来皮薄馅大，碳水量很低，好吃没负担呢~
如果喜欢吃厚一点的皮，可以再沾点水，重复2-3次滚面的动作~
依次做好所有的菜团子

放入蒸锅，水开后大火蒸10分钟左右（根据菜团大小决定蒸的时间哈）

香喷喷的玉米面菜团子就可以上桌了~
再用油泼辣子、香醋、鲜酱油拌一个蘸料，蘸着吃味道更好｡◕‿◕｡