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酸甜软糯❗️巨解馋❗️好吃又下饭的糖醋茄子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:25 阅读:7928

用料

茄子2个
淀粉适量
蒜末适量
酱汁材料:淀粉一勺
白糖一勺
生抽一勺
老抽一勺
蚝油一勺
番茄酱一勺
一勺
半碗

酸甜软糯❗️巨解馋❗️好吃又下饭的糖醋茄子的做法

  1. 茄子去皮滚刀切,放适量玉米淀粉

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  2. 拌匀。

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  3. 不粘锅放适量油,放入茄子煎至金黄,

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  4. 变软盛出。

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  5. 调制酱汁:碗里加半碗水,一勺淀粉,白糖,生抽,老抽,蚝油,番茄酱,醋各一勺,搅拌均匀备用。

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  6. 锅里加适量油,放蒜末爆香

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  7. 下茄子翻炒变软。

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  8. 倒入酱汁。

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  9. 大火收汁,加适量盐,

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  10. 翻炒均匀出锅,撒葱花装饰

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  11. 巨下饭。

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  12. 超级美味

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