黄瓜竖切成两半

将一半黄瓜扣在案板上，切大斜刀

连切两刀，第一刀不要切断，第二刀切下来，切成薄薄的片，把其中一片折过来。

多做几个摆好即成一个简单围边，也可以多做点围成一圈。

切二刀、三刀、四刀、六刀做出的。

胡萝卜比较硬不好操作，连切两片后，用热水烫或者用盐腌一会儿再做。

成品

切两片然后都往里弯，变成心形围成一圈，

一整条黄瓜切成片，然后隔一片折一片。