凉拌豆芽
夏天家中常备凉菜，有了它简单吃个面也不显得的单调
用料
| 绿豆芽 | 300克/一袋 |
| 黄瓜 | 一个 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 小葱 | 一把 |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 粗辣椒面 | 一勺 |
| 细辣椒面 | 2勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
凉拌豆芽的做法
绿豆芽，焯熟，过凉水，挤干水份，备用
黄花切丝，备用
辣椒面，蒜，葱花，芝麻放到碗里。热油泼上去。搅拌均匀
黄瓜，焯熟的绿豆芽，加入油泼辣子，加生抽，陈醋，盐，搅拌均匀，放入冰箱冰一下。
小贴士
调料可按照自己口味做调整，我喜欢吃酸的，凉菜基本都要放醋。不喜欢可以不放
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