紫苏黄瓜
湖南朋友来家里做过一次，念念不忘
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 紫苏 | 100g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 3克 |
紫苏黄瓜的做法
黄瓜切片，要比平时切的厚一点，紫苏洗干净切成小块，蒜切末，小米辣切小粒
锅里热油，比平时多一些
油6-7成热，倒入黄瓜煎黄瓜，2-3分钟左右
倒入蒜末和小米辣翻炒均匀，黄瓜要煎至微微发软
倒入紫苏，然后开始调味，放入生抽，蚝油，糖和盐，翻炒均匀即可
一道素菜也可以很下饭
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| 黄瓜 | 2根 |
| 紫苏 | 100g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 3克 |
黄瓜切片，要比平时切的厚一点，紫苏洗干净切成小块，蒜切末，小米辣切小粒
锅里热油，比平时多一些
油6-7成热，倒入黄瓜煎黄瓜，2-3分钟左右
倒入蒜末和小米辣翻炒均匀，黄瓜要煎至微微发软
倒入紫苏，然后开始调味，放入生抽，蚝油，糖和盐，翻炒均匀即可
一道素菜也可以很下饭