凉拌豇豆
夏天的豇豆、茄子正当季,是餐桌上必不可少的菜,今天给豇豆换个花样做一做,好吃又好看,这个夏天,让豇豆也卷起来?。
用料
豇豆 | 200克 |
蒜 | 4瓣 |
生姜 | 适量 |
小米辣 | 2个 |
味达美米醋 | 1小勺 |
六月鲜轻盐酱油 | 1大勺 |
凉拌豇豆的做法
准备食材。豇豆剪去两头,洗净。
锅里水烧开,水里放一勺盐,放入豇豆,煮熟后捞出。
豇豆从中间撕开成两片,卷起。
姜、蒜、辣椒切碎,装入小碗里。
油烧开,淋到姜蒜末上。
往小碗里加入一大勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
加入一勺味达美清香米醋。
将拌匀的料汁淋在豇豆上。
这个夏天,让豆角卷起来。
小贴士
豇豆煮三、四分钟左右就熟了,煮久了不好造型,颜色也不好看了。
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