秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子
用料
| 红豆汤 : | |
| 红豆 | 200克 |
| 清水 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 干桂花 | 适量 |
| 糯米粉水 : | |
| 糯米粉 | 10克 |
| 清水 | 100克 |
| 小丸子 : | |
| 糯米粉 | |
| 温水 |
秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子?的做法
红豆提前浸泡一晚
倒入锅中加入1L清水
盖盖大概要煮一个小时，隔一会需要搅动一下防止粘锅，中途可以加水
期间可以做小丸子，糯米粉+温水揉成团，搓成小丸子
水开后倒入小丸子煮至浮起，捞出过凉水备用
红豆煮至软烂
倒入糯米粉水搅拌开
根据个人喜好放入冰糖再煮一会
装碗放上小丸子，撒上干桂花
超赞~
