青椒炒豆干
好好吃饭,可能就是好好生活的一个开始吧!能自己动手,和外面的美食大餐是不一样的体验。昨天晚上好饿,忍住了没点外卖,就一直刷着美食视频,想着明天准备什么早餐?看了下自己以前健身时做健身餐的相册,突然就定了早餐食谱:玉米火腿粥,虽然不是健身餐,但也算健康的早餐啦~一会就睡着了~然后睡完懒觉差不多都快十点了,收拾完十一点去超市,买了玉米,哇,闻到泡姜的味道,忍不住了,买了泡姜,又跑到熟食区买了豆干~加上小米椒和蒜苗,酸辣开胃哈哈,这算午餐了吧?
用料
豆干 | 两块 |
青椒 | 三个 |
蒜苗 | 三根 |
小米辣 | 七八个 |
泡姜 | 一块 |
大蒜 | 三四瓣 |
生抽(提味) | 1勺 |
老抽(上色) | 一小小勺 |
盐 | 适量克 |
青椒炒豆干的做法
小米辣对半切开更能出味道哦~
蒜白可以拍扁了再斜着切,大蒜拍扁就可以,也好剥皮,姜切丝
青椒去籽切成小块
油热放入大蒜,泡姜,小米辣炒出香味
放入豆干,加点生抽老抽,炒几下
再放青椒,蒜白,香味更浓了哈哈,这时候可以放点盐,不用太多,泡姜有咸味的~盐可以让青椒熟得快~
这会放蒜苗,炒一会,放点鸡精就可以啦!
完成!无滤镜哦~相机实拍,好看又好吃?
配上粥,太赞了!
小贴士
早晨起来空腹先喝温水哦~之前老是肠胃不好,但只要自己做吃的,轻油轻盐,身体就不会像之前重口味那会负担那么重!每天也可以多吃水果哦,但是要适量,过犹不及嘛?
- 上一条: 香炒青椒牛肉
- 下一条: 广东人也爱吃的下饭神器—虎皮青椒