丝瓜削皮不用水洗
同时蒸锅里烧上开水

新鲜的大蒜扔进料理机打成蒜泥
也可以在案板上噼里啪啦剁碎
一小碗的蒜泥里倒生抽没过
感觉三四勺生抽这样
取决于蒜泥的多少
倒一勺花生油
用勺子搅拌一下就是蒜泥酱

丝瓜切大拇指长
一截一截均匀摆满盘子
切的时候比对一下
尽量每一节丝瓜差不多长
这样容易一起蒸熟

一勺一勺把蒜泥酱铺在丝瓜瓤上面

一小碗的蒜泥酱配两根丝瓜刚刚好
每一段丝瓜瓤上门都有蒜泥酱

放在水烧开的蒸锅里
盖上盖子大火蒸五分钟就好了

不用洗菜
不用开火
不用放盐
不需要刀功
不到十分钟就能出来一盘菜
鲜嫩清爽的蒜泥丝瓜和夏天最搭了
女孩子多吃点对乳腺特别好