丝瓜炒蛋
用料
| 丝瓜 | 2根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蚝油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
丝瓜炒蛋的做法
丝瓜改刀，泡水里加点盐或者少许白醋（防止氧化变黑）
锅里热油，两个鸡蛋煎好，备用。
再放入丝瓜翻炒几下，加入蚝油，盐。
加入少许水，盖上锅盖焖一会。
丝瓜焖软后，加入煎好的鸡蛋。
翻炒均匀出锅
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| 丝瓜 | 2根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蚝油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
丝瓜改刀，泡水里加点盐或者少许白醋（防止氧化变黑）
锅里热油，两个鸡蛋煎好，备用。
再放入丝瓜翻炒几下，加入蚝油，盐。
加入少许水，盖上锅盖焖一会。
丝瓜焖软后，加入煎好的鸡蛋。
翻炒均匀出锅