自家摘的嫩丝瓜（已经摘了三四天，所以有些发黑，不太美观，但是不影响吃?）

打皮（去皮)去掉头尾两头

擦丝或者切成细条或者切成薄片

葱花切碎，青辣椒（可不放)切成丁

把葱花、青辣椒（可不放)，放在大碗里或者小盆里

打入两个鸡蛋

放半勺盐（看自家口味）和适量十三香

我家人多，做饭量也大

放少量面粉，步骤图忘了拍，补发一张面粉照片

放入面粉后（家里普通的面粉)搅拌均匀，（做减脂餐可放全麦粉)

放入电饼铛或者平底锅上，少量油（油喷壶)，可以做成这样的小圆饼，也可以做成电饼铛大小的整张饼。

出锅喽

外酥里嫩，味道鲜美，给宝宝做辅食也是不错的选择。