丝瓜牛蛙煲
很久很久没吃牛蛙了，想想还是五六年前和友人一起下厨房做过口味牛蛙，今天小区门口的牛蛙大降价，给女儿做一个免辣的时令蔬菜牛蛙煲
用料
| 牛蛙 | 3只 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 盐 | 3克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 紫苏 | 3片 |
| 白芝麻 | 3克 |
| 多力葵花籽油 | 10克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
丝瓜牛蛙煲的做法
将买回来的牛蛙洗净切小块，加生抽，食盐，大蒜生姜沫，料酒腌制15分钟
热锅烧油
中火下牛蛙煎至两面微黄
加生姜片大蒜片翻炒几分钟
加入丝瓜块继续翻炒
锅内加点紫苏
加食用盐
将食材转入砂锅准备中火慢煲
加入腌料水半碗
丝瓜煮出汤汁转小火煲
将汤汁收的差不多了出锅撒白芝麻香葱
热少许多力葵花籽油，浇在牛蛙上
一道营养美味的丝瓜牛蛙煲做好了
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