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想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:28 • 阅读：7920
丝瓜具有补水解毒的功效，多吃丝瓜能补充人体水分，皮肤好。而虾仁，营养价值极高，富含蛋白质以及微量元素。能够补钙和增强免疫力。对于孩子来说，能够促进大脑发育，吃多了聪明。

用料

丝瓜根
虾仁200-250克
大蒜两瓣
小葱两根

想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法

  1. 首先我们准备好所有食材，虾仁我是自己剥的，你也可以选用冻品

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤1

  2. 虾仁洗净，加少许料酒，生抽，一小勺淀粉，少许细砂糖，几滴食用油，抓均匀，腌制备用

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤2

  3. 大蒜去皮洗净之后切成末，不用切的太碎

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤3

  4. 小葱洗净之后切圈

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤4

  5. 丝瓜去皮洗净，切滚刀块，切好的丝瓜可以泡在水里，以免氧化变色

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤5

  6. 起油锅

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤6

  7. 下大蒜末

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤7

  8. 小火煸香

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤8

  9. 加入虾仁（撇去腌制过程中产生的水分）

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤9

  10. 翻炒至虾仁变色

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤10

  11. 加入丝瓜（沥干水分）

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤11

  12. 翻炒均匀

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤12

  13. 加适量料酒

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤13

  14. 盖上锅盖，转小火焖煮2分钟

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤14

  15. 加一小勺细盐

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤15

  16. 加少许鸡精

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤16

  17. 加入小葱，翻炒均匀即可

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤17

  18. 装盘

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤18

  19. 营养丰富味道好

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤19

  20. 成品图

    想要宝宝聪明就吃~虾仁炒丝瓜的做法 步骤20

小贴士

① 丝瓜在烹饪过程中会产生水分，所以不必加水！
② 不喜欢加鸡精的话可以不加！
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