凉拌双色三素
用料
| 秋葵 | 3根 |
| 豇豆 | 3根 |
| 白萝卜 | 1/4根 |
| 六月鲜轻盐原汁酱油 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 小米辣 | 1/2个 |
凉拌双色三素的做法
秋葵洗净备用
豇豆洗净切成，切成秋葵一样长的段
白萝卜洗净去皮，切成小拇指粗细，豇豆长的段
锅里放凉水，放入白萝卜，开大火煮至萝卜变半透明后，放入豇豆和秋葵，水开煮2分钟左右，豇豆、秋葵熟了，即刻全部捞出过凉沥干水份备用
煮素菜的间隙，切蒜末和小米辣
秋葵去头，对半切开
在盘子里依次码上萝卜条，豇豆条，秋葵，放上蒜末，小米辣点缀
准备好“六月鲜轻盐原汁酱油”
淋在蒜末上
食用油加热至稍冒烟，趁热淋在蒜末上
一份轻盐少油的“凉拌双色三素”完成
来张美照
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