满天星✨✨✨秋葵土豆泥
一闪一闪亮晶晶,满天都是小星星,用秋葵为主要原材料,做了一盘星星✨颜值超高的一个菜式,做法和原料都很简单!?
用料
秋葵 | 6根 |
土豆 | 2个 |
盐 | 1勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
胡萝卜? | 1根 |
满天星✨✨✨秋葵土豆泥的做法
土豆?洗净削皮,切成小块放锅里蒸熟,
往蒸熟的土豆里加入1勺盐+半勺白胡椒粉把土豆搅烂成泥,放着备用
蒸土豆的时间间隙处理其他食材,胡萝卜?用压花模具压出你喜欢的形状,
把压好形状的胡萝卜放入沸水中煮5分钟盛出备用锅里烧水,加入少盐+油,放入秋葵煮1分钟左右,盛出备用
把秋葵切成薄薄的小块儿,准备一个半圆形的碗,将碗内面铺满秋葵
把土豆泥加入碗内,压实,表面弄平整
把碗轻轻几下,倒扣在一个盘子中,边沿摆放好胡萝卜? 满天星成型!✨✨✨
太好看啦!像一个由很多小星球组成的宇宙?
吃起来味道也很棒,可以当作主食,我额外加了一些沙拉酱在表面, 很入味!
可以说是颜值和实力的超强组合了?
小贴士
1、土豆泥我只加了盐和白胡椒粉来调味,喜欢重口味一点的可以根据自己的喜好适当加一些生抽或者酱汁
2、胡萝卜可以代替成其他食材,你喜欢的就行,作用是来突出你要表达的主题,另外胡萝卜煮五分钟就可以了,时间久容易烂
3、水煮秋葵要加盐和油,目的是让秋葵颜色保持嫩绿,同时也可以提味
4、铺秋葵要耐心,土豆泥要让他压实,基本不会掉下来,因为秋葵本身有粘液
- - - - - - - -?我是可爱的分割线?- - - - - - --
一日三餐,一餐一会,把食材物尽其用,用最简单的食材做出治愈人心的美味。
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2、胡萝卜可以代替成其他食材,你喜欢的就行,作用是来突出你要表达的主题,另外胡萝卜煮五分钟就可以了,时间久容易烂
3、水煮秋葵要加盐和油,目的是让秋葵颜色保持嫩绿,同时也可以提味
4、铺秋葵要耐心,土豆泥要让他压实,基本不会掉下来,因为秋葵本身有粘液
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