菜肴所需食材

蔬菜可以自由搭配，喜欢吃啥尽情投放?

将西葫芦、红萝卜、杏鲍菇、洋葱改刀切块，锅内加水烧沸，先加入杏鲍菇和红萝卜进行焯水。

约30秒后加入西葫芦、西兰花继续焯水，锅子一直保持水沸状态持续30～45秒，出锅前倒入甜玉米。

焯好的蔬菜倒出用冷水冲透沥干水分备用。

锅内加入油，放入大蒜、洋葱煸出香味。

倒入焯好水的蔬菜。

加入盐、白糖翻拌炒均匀。

然后再加入咖喱块、鸡精。

随后加入水，将咖喱块浸化并烧沸。

转小火加入生抽和料酒，改大火炒拌均匀。

最后出锅前加入椰浆、葱段，略微加热一下即可出锅。

加入椰浆不宜烧制过久，此外，咖喱块的量和加水量可以根据自己口味来决定比例，但不能太少，否则汤汁太稠易煳锅。

成品出锅，加一碗米饭，秒光??