和点面 揉好放一边

今天全款拿下的一只羊腿 在南方难得买到这种绵羊哦
剃下来大约300-400g羊腿肉

切成小块

然后剁成这样 其实还可以再剁一下 我怕邻居投诉

西葫一个 擦丝 撒一勺盐抓匀放一会杀出水分

冰箱里翻出几根上周吃剩的韭菜…

也剁碎了加进去吧

大家再一起剁吧剁吧

加洋葱碎（白洋葱）大概1/5个 大葱沫/姜末适量
加两撮玉米淀粉搅匀
加生抽2勺-老抽1勺-食用油适量-十三香 1撮-白胡椒1撮-花椒面1撮-料酒适量（盐我在西葫芦那里放够了）搅拌均匀

取一坨醒好的面 揉成长条

滚刀切ji子

先这样

再那样

我正包饺子有人打电话请我吃饭 我火速包好就冻起出门了
所以
煮饺子步骤在此就不赘述了