西葫芦烩番茄
酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
用料
| 西葫芦 | 一个 |
| 番茄 | 2个 |
| 蒜 | |
| 水 | |
| 盐 | |
| 油 | |
| 白糖 | |
| 少许 |
西葫芦烩番茄的做法
备料
西葫芦去瓤
西葫芦切片，蒜切末，番茄切块
锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用
热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香
然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）
倒入西葫芦
加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可
小贴士
但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
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