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西葫芦炒鸡蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:29 • 阅读：7915

这个季节吃西葫芦真的很不错，轻甜开胃，加上鸡蛋营养丰富的组合，虾皮增添了鲜味，汤汁都极其美味！

用料

西葫芦	1根
鸡蛋	2个
盐	适量
鸡精	适量
虾皮	少许

西葫芦炒鸡蛋的做法

食材
鸡蛋加1勺盐打散
锅中倒油，油热倒入蛋液，炒成型盛出备用
葱蒜末炒香
倒入西葫芦翻炒至软后
加入鸡蛋翻炒，加入小半碗清水
加少许虾皮
加适量盐
鸡精调味
翻炒均匀即可出锅

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