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香喷喷滴

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:30 • 阅读：7938
原来到了3、4月份才能吃上豌豆焖饭，现在一年四季都有豌豆、蚕豆，所以随时都可以焖来吃?我一般是用火腿肉来焖饭，今天就用广味香肠来焖豆饭吧……外加土豆，再配点胡萝卜装饰色彩?

用料

新鲜豌豆若干
土豆2个
广味香肠1根
胡萝卜半根
白米饭若干
食盐适量
鸡精少许

香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法

  1. 先把白米饭煮熟散热备用……如果有剩饭也可以用剩饭

    香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法 步骤1

  2. 土豆切丁块

    香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法 步骤2

  3. 胡萝卜切丁

    香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法 步骤3

  4. 豌豆剥皮洗净备用

    香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法 步骤4

  5. 广味香肠切小丁备用

    香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法 步骤5

  6. 锅中倒入适量油，烧热香肠下锅翻炒一下，不要炒焦

    香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法 步骤6

  7. 倒入豌豆翻炒1分钟

    香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法 步骤7

  8. 加入土豆继续翻炒一下……加入食盐、少许鸡精，翻炒1分钟左右

    香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法 步骤8

  9. 再把胡萝卜放入锅中翻炒均匀

    香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法 步骤9

  10. 把白米饭打散覆盖均匀

    香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法 步骤10

  11. 加入小半碗水从锅边淋入

    香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法 步骤11

  12. 盖上锅盖大火转小火焖至水份收干，听到滋滋滋作响就?啦……

    香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法 步骤12

  13. 不用关火用锅铲翻炒均匀，关火出锅即可

    香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法 步骤13

  14. 好吃的香肠豌豆土豆焖饭就做好啦……配上凉拌菜，都能吃上2碗饭??

    香喷喷滴?“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法 步骤14

小贴士

其实我们还是爱吃火腿肉焖豆饭，配上凉拌折耳根或者其他凉拌菜，很是下饭???焖饭根据饭菜数量来放油，不用很多油哦……
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