准备材料：糖 盐 鸡精 酱油 大蒜若干 干辣椒若干 生抽

豆角掐头去尾，掰成段，洗干净，控水（或者用厨房纸把水吸干，否则后续过油的时候回嘣油）。

锅中倒油（豆角分批炸，不用倒过多的油）

豆角过油（油热以后放入锅中，小火炸，炸到成深绿色，表皮起皱）我看了下时间大概三到四分钟能炸好，不过要看自己用多大的火哈。分批次炸好，捞出备用。

把多余的油倒出，留底油，油热后加入大蒜和干辣椒段炒香

倒入炸好的豆角，加入一勺酱油，一勺糖，适量的盐，翻炒。最后加入少量鸡精。出锅。（此步没拍图）

好吃又下饭的干煸四季豆出锅了哟

再来一张图 很下饭哟