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丁香鱼炒四季豆
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:31
•
阅读:7911
我们闽南人炒菜总喜欢放点儿鱼干提鲜,这样的方法炒出来,鲜甜美味可口。
用料
四季豆300克
克
丁香鱼40克
把
盐1勺
克
糖1小勺
味精1小勺
丁香鱼炒四季豆的做法
四季豆摘去2头切长段洗干净
丁香鱼干用温水泡发后沥干待用
蒜爆香
倒入四季豆翻炒
倒入小鱼干继续翻炒
加入少量冷水
加入一勺盐
半勺味精
一勺糖,盖上盖子,闷一会儿
出锅
小贴士
小鱼干可以先炒再放四季豆也是可以的
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