四季豆炒肉
用料
| 四季豆 | 150克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 猪肉 | 150克 |
| 生抽 | 半勺 |
| 酱油 | 半勺 |
四季豆炒肉的做法
将四季豆撕掉两边荆，洗净
猪肉洗净
肉切成块
先将瘦肉炒干水分
炒好装盘
将四季豆切斜刀薄片，辣椒姜蒜头切好
烧油炒蒜头辣椒姜，放入盐，然后倒入肉一起炒
炒2分钟后倒入四季豆
一起翻炒，炒5分钟左右放入调料，继续翻炒
出锅
小贴士
1.卖肉买全瘦的贵，所以买半肥半瘦的实惠，肥的炸油炒青菜，油渣炒菜，不浪费还实惠 2.四季豆要炒熟，不炒熟不能吃，这个时候是吃四季豆的时候易熟，一般反季节的四季豆难熟 3.肉和辣椒根据自己喜欢评估多和少，或者不放也好吃
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