十分钟一道菜～鸡头米季怎能错过——鸡头米荷兰豆炒虾仁（2020.08.13）
炒制方便，营养丰富，上桌光盘?
用料
| 荷兰豆 | 250克 |
| 虾仁 | 150～200克 |
| 鸡头米 | 1袋（100克） |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1/2勺（可不加） |
十分钟一道菜～鸡头米季怎能错过——鸡头米荷兰豆炒虾仁（2020.08.13）的做法
虾仁洗净后料酒、姜片腌制。荷兰豆摘去头尾洗净；鸡头米清水冲洗。
虾仁两面煎至变色，盛盘待用。
锅里油热倒入荷兰豆、鸡头米翻炒1～2分钟，加入虾仁一起翻炒1分钟。加入小半碗水、盐、蚝油，翻炒均匀，水沸1分钟左右关火。
盛盘。
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