荷兰豆炒肉
荷兰豆营养丰富,它含有碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、以及多种维生素和矿物质,可以满足人体的各种营养需求,经常食用可以提高机体的抗病能力;它还含有丰富的粗纤维,可以促进胃肠的蠕动,有减肥瘦身的功效。仙女妈妈们可以经常食用哦,今天用它烹饪一道家常小菜,宝贝起名叫“荷兰豆公主”。
用料
荷兰豆 | 200克 |
猪肉 | 100克 |
胡萝卜 | 1段 |
大蒜 | 3瓣 |
太太乐原味鲜 | 1勺 |
食盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
荷兰豆炒肉的做法
荷兰豆摘去根蒂后清洗干净。
一截胡萝卜去皮后切成片。
一块猪肉切成片。
三瓣大蒜切碎。
锅中烧开水,加入适量食盐和食用油,加入荷兰豆和胡萝卜焯水2分钟。
捞出过冷水后沥干水分。
锅中放少许油,加入蒜末爆香。
加入肉片翻炒至变色。
加入适量食盐,一勺原味鲜酱油,一勺料酒,少许五香粉翻炒均匀。
加入胡萝卜和荷兰豆翻炒均匀。
美味完成。
小贴士
焯水时加食用油和食盐,之后再过冷水,这样蔬菜的颜色更漂亮哦!