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荷兰豆木耳炒鲜百合

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:32 阅读:7932
去餐厅经常会点的一道菜,但是一般百合太少啊,还是自己炒来吃的比较过瘾呐

用料

荷兰豆200克
木耳100克
鲜百合100克
少许
芝麻油少许

荷兰豆木耳炒鲜百合的做法

  1. 荷兰豆木耳洗净待用(木耳干的或者新鲜的都可以,荷兰豆用西芹代替也很好吃)

    荷兰豆木耳炒鲜百合的做法 步骤1
  2. 楼上百合拆开是这样的,需要一点耐心一片片的掰下来洗干净,其实弄也还挺快的,根部切一下就自然分离出一片片,外层的那些处理干净就可以了,直接用小刀切掉

    荷兰豆木耳炒鲜百合的做法 步骤2
  3. 准备好了

    荷兰豆木耳炒鲜百合的做法 步骤3
  4. 锅烧热,放油,放入几片蒜炒香

    荷兰豆木耳炒鲜百合的做法 步骤4
  5. 先放入木耳,因为木耳在这三样里面最不容易熟(木耳放进去会噼里啪啦的,放少许盐,)

    荷兰豆木耳炒鲜百合的做法 步骤5
  6. 木耳炒一会后放入荷兰豆,荷兰豆生的时候颜色会浅一点,炒到深绿色

    荷兰豆木耳炒鲜百合的做法 步骤6
  7. 放入百合翻炒

    荷兰豆木耳炒鲜百合的做法 步骤7
  8. 百合非常容易熟,翻炒一会会就可以了,然后放少许盐,淋一点点芝麻油就可以了

    荷兰豆木耳炒鲜百合的做法 步骤8
  9. 装盘,没啥胃口的时候就最喜欢这种清爽小素菜

    荷兰豆木耳炒鲜百合的做法 步骤9

小贴士

木耳先放点盐是为了让它吸吸盐味。但是百合和荷兰豆都不怎么吸盐味,一点点盐就可以了 ,所以我分两次放的