准备食材，腊肉切片，荷兰豆焯水，胡萝卜切片焯水。

锅烧热放入多力玉米油。

放入腊肉煸炒。

炒至腊肉肥肉变透明，放入蒜片煸炒出香味。

放入荷兰豆和胡萝卜片，再放入生抽调味即可，腊肉是咸的，就不用放盐了，也不用放十三香，就保留烟熏的原味。

煸炒均匀出锅。