锅里稍微多放一些油，毕竟是油焖。将葱倒入热油小?煎
葱煎软，且闻到香味之后，加入姜，蒜和小辣椒。
开大火，倒入蚕豆煎。约一分钟后蚕豆翻面。
加入半碗水，在加入生抽，耗油，糖，盐调味。盖上锅盖焖3分钟。打开锅盖后将水收干即可出锅。
