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盐水罗汉豆,豌豆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:32 阅读:7933
这个季节的罗汉豆非常嫩,回口甘甜,素食者最爱

用料

罗汉豆~豌豆500克
5克
750克

?盐水罗汉豆,豌豆的做法

  1. 买回来的罗汉豆用清水浸泡10分钟

    ?盐水罗汉豆,豌豆的做法 步骤1
  2. 冷水下锅放入盐味精罗汉豆放入莫过食材的水大火煮开转小火煮3~5分钟具体看个人喜欢熟一点还是生一点

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  3. 煮熟后把原有的汤汁倒出晾凉备用

    ?盐水罗汉豆,豌豆的做法 步骤3
  4. 豌豆捞出放入冰水中浸泡五分钟这样颜色可以翠绿不会发黄

    ?盐水罗汉豆,豌豆的做法 步骤4
  5. 汤汁冷却后,把泡在罗汉豆中的水倒出,放入原汤浸泡半小时就可以吃了

    ?盐水罗汉豆,豌豆的做法 步骤5
  6. 捞出装盘

    ?盐水罗汉豆,豌豆的做法 步骤6

小贴士

要想颜色翠绿,就得把煮熟的食材马上过凉