首先锅里把水烧开，放入剥好的生蚕豆。蚕豆只要煮到7-8分熟就可以。

在煮蚕豆的同时，我们切好三种葱段。

蚕豆煮好后捞出。平底锅倒油，如图比一般炒菜多放一点，油热后放入葱段榨葱油。

等小葱炸的发黄，葱香扑鼻的时候，扔进八角，再把控了水的蚕豆倒入锅中，开中火炒豆。

不断翻炒豆子，让豆子都裹上油。

等豆子炒的表皮皱起的时候，倒入盐，糖生抽等调味料。关小火，慢慢翻炒收汁。

等收汁的差不多了，就可以出锅了。冷热都好吃。

当零食吃 ，吃了一下午～