新鲜青胡豆250克洗净。

去皮剥成两瓣。

老泡青菜用清水淘洗一下，切成细丝。

锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下酸菜炒一下。

再加入胡豆瓣合炒。

加汤（或者清水）、盐，胡豆煮耙。

最后加入葱花、味精即可。

快试试吧！

因为我泡青菜的时候有加辣椒一起泡，所以这个汤底喝起来酸酸带点微辣的口感，非常好喝。

春季限定的哟！