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咸蛋黄刀豆 玛捷斯版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:33 阅读:7924
有没有人和我一样迷咸蛋黄呀?!

用料

刀豆(提前洗净、切段、控水)300克
咸蛋黄(提前烤箱烤熟)9个
大蒜2瓣
300克

咸蛋黄刀豆 玛捷斯版的做法

  1. 安装食物处理机小碗小刀头,加入蛋黄和蒜打碎。

    咸蛋黄刀豆 玛捷斯版的做法 步骤1
  2. 主锅一字刀,加入油,煸炒:3分钟/0速/160度,热油。

    咸蛋黄刀豆 玛捷斯版的做法 步骤2
  3. 加入刀豆,煸炒:6分钟/3速/160度。(可根据自己喜好的熟度加减时间)

    咸蛋黄刀豆 玛捷斯版的做法 步骤3
  4. 刀豆倒出、沥油。锅底留少量油,加入咸蛋黄,煸炒:2分钟/3速/160度。

    咸蛋黄刀豆 玛捷斯版的做法 步骤4
  5. 加入刀豆,煸炒:1分钟/3A/100度,

    咸蛋黄刀豆 玛捷斯版的做法 步骤5
  6. 出锅喽~

    咸蛋黄刀豆 玛捷斯版的做法 步骤6