1、准备节瓜和肉，节瓜要买皮带白霜的才好吃，猪肉买这个部位的嫩。5块钱的猪肉在此，当然不放肉也行……?

2、辅料，记得葱白和葱叶分开。

3、这是切好的食材，葱叶记得记得单独放一边呀！

4、锅内下油放猪肉炒香，个人喜欢吃干香的，所以炒老一些。

5、炒出油水放辅料炒香，记得不要放葱叶！！！

6、在放节瓜翻炒。

7、瓜熟了准备起锅下葱叶炒，葱叶熟即可盛出。

起锅，来吃！