葫芦瓜洗净,因为比较嫩,所以不需要削皮,小米椒洗净
葫芦瓜切片,小米椒切碎
热锅冷油
放入葫芦瓜,翻炒均匀,多翻炒一会儿,把葫芦完全炒软
放入两勺醋,继续翻炒均匀
出锅前放入一点盐提味
出锅盛盘
今天我家的午餐