玉米笋炒牛肉
本来想炒猪肉，但是最近胖了所以还是买了牛肉。牛肉的用量没有固定的，看自己喜好。我买了一点点12块钱，还只用一半。
用料
| 玉米笋 | 200克 |
| 牛肉 | 150克 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 酱汁： | |
| 八合里沙茶酱 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 水 | 小半碗 |
玉米笋炒牛肉的做法
牛肉切片，（上图来自网络，下次我补拍）
用生粉、沙茶酱、油腌制最少30分钟。
调酱汁：把配方里的东西全部加在一起搅拌均匀，备用。
玉米笋竖着1切4，开水煮3分钟捞起。
锅里下油，牛肉炒一下加入酱汁炒熟捞起（不需要全熟）
（我为了不用洗锅，直接把玉米笋挪一边，留一半锅加入油炒牛肉哈哈）
锅里下油和蒜末，玉米笋炒至熟，加入一点盐，出锅前把牛肉倒进去，捞拌熟后即可出锅。
小贴士
玉米笋焯水是为了不用炒太久。
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