熏干笋丁酱肉包(玉米面）
在这里我主要说一下玉米面包子皮
1. 玉米面和白面采用2:1的比例
2. 牛奶和面口感更好
3.酵母3克放到温牛奶里化开和面(牛奶40度以内）
4. 由于有白面所以很好包，不会开裂
上锅蒸20-25分钟即可！
1. 玉米面和白面采用2:1的比例
2. 牛奶和面口感更好
3.酵母3克放到温牛奶里化开和面(牛奶40度以内）
4. 由于有白面所以很好包，不会开裂
上锅蒸20-25分钟即可！
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 熏干 | 1块 |
| 冬笋 | 100克 |
| 六月鲜 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 炸酱 | 2勺 |
| 香油 | 少许 |
| 鸡粉 | 1克 |
熏干笋丁酱肉包(玉米面）的做法
五花肉切丁
熏干切丁
洋葱切丁
冬笋切丁，这次偷懒了，从超市买的袋装笋，只需洗干净切丁备用，无需再焯水
锅中放少许油，放入五花肉煸炒，煸炒到变色上色后加入笋丁和熏干丁+洋葱，翻炒后放入调料六月鲜+蚝油+炸酱+鸡粉，翻炒两分钟加入香油关火，凉凉备用
玉米面很难捏折，所以包成圆的就行
上锅蒸20-25分钟，出锅就可以享用了
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