把玉米笋扒出来 皮太厚了 扒出来很小 （建议买扒好的）

玉米笋中间切两段，木耳泡发，胡萝卜切片，豆角切段。

胡萝卜片，玉米笋段，豆角段焯水断生。

拍几瓣蒜。

热锅凉油，放蒜爆香。

加入所有的菜，放盐，味极鲜翻炒均匀。

快出锅时，勾芡炒匀。（玉米淀粉放凉水搅拌成稀淀粉水，倒入锅中）

出锅装盘。