玉米笋须肉汤
离开父母出嫁了,有了自己的小家,再回之前的家就变成了回娘家。虽然没有远嫁,还是和父母住在同一城,虽然每个周末都会回去看父母,但是这样的回家已不同于当姑娘家家还和父母一起住的时候!现在一周才回去一次,所以唯有不空手才能不愧对父母的养育之恩。
每次带小盆友一起回娘家,要么准备一点自己做的小食、买一点水果或是酸奶等、又或是买一两件新衣服......无需多么贵重,只要有心❤️即可!老妈帮我备好菜,我回家负责炒,小盆友负责饭后洗碗,饭后我还负责拖百来平米的地板以及给老爸测餐后2小时血糖。其实父母都盼着子女回去陪他们吃吃饭、说说话,这是年迈的父母们最大的期盼了吧!想必等我老的那一天也会如此!
而老妈也从来没有让我空手而归:杂粮、蔬菜、瓜果......只要有都会给我留一份。
用这个菜谱记录老妈给我的玉米笋和她自创的玉米笋须打汤?……亲们在用玉米笋做菜的时候笋须可千万别丢掉哦!用来煮汤超级美味呢!新菜谱、新技能赶快学起来!
每次带小盆友一起回娘家,要么准备一点自己做的小食、买一点水果或是酸奶等、又或是买一两件新衣服......无需多么贵重,只要有心❤️即可!老妈帮我备好菜,我回家负责炒,小盆友负责饭后洗碗,饭后我还负责拖百来平米的地板以及给老爸测餐后2小时血糖。其实父母都盼着子女回去陪他们吃吃饭、说说话,这是年迈的父母们最大的期盼了吧!想必等我老的那一天也会如此!
而老妈也从来没有让我空手而归:杂粮、蔬菜、瓜果......只要有都会给我留一份。
用这个菜谱记录老妈给我的玉米笋和她自创的玉米笋须打汤?……亲们在用玉米笋做菜的时候笋须可千万别丢掉哦!用来煮汤超级美味呢!新菜谱、新技能赶快学起来!
用料
玉米笋 | 2-3根 |
玉米笋须 | 一把(大概七八个玉米笋剥下来的须) |
肉末 | 30-50克 |
干香菇 | 2朵 |
小葱 | 6-8根 |
盐、糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
猪油 | 10克 |
玉米笋须肉汤的做法
老妈那个年代的人一向节俭,擅长变废为宝。回娘家吃了用玉米笋须做的汤,没有想到玉米笋须还能做菜吃!老妈看到我们家小盆友她外孙女喜欢吃,走的时候让我带上一包玉米笋和笋须回家,还告诉我用高汤来煮味道才好。可是我们家没有高汤,所以我就自己改良了做法?!
洗净玉米笋、笋须、小葱。干香菇泡发后和猪肉、两根小葱一起剁碎,加入适量的盐、糖、生抽调味香菇肉末。小葱切成葱花,葱白、葱叶分开。玉米笋切三段。
猪油下锅烧热,加入葱白爆香。
倒入香菇肉末翻炒至微黄。
加入800毫升清水煮沸。
放入玉米笋和笋须,再次沸腾后煮五分钟,加入适量盐调味即可关火,然后立即撒入葱叶,就可以出锅啦!
一碗鲜香内涵丰富的玉米笋须汤就做好了!玉米笋须清脆可口,丝丝清甜,还有降血压的功效呢!没有吃过的亲们可以做起来哦!
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