把鸡胸脯肉洗净，切丁，用蚝油料酒腌制半小时
玉米笋洗净，从中间切两半。
彩椒洗净切小块。
放适量油，先把鸡丁爆炒变色，盛起。再放少许的油，先放玉米笋爆炒几下，再放彩椒，放适量的糖和盐翻炒，再把鸡丁下去翻炒半分钟就可以。
