玉米笋排骨汤
玉米笋是玉米又不同于玉米，属于玉米属，是玉米未授粉的果穗，形状和竹笋很像，所以叫玉米笋。玉米笋是籽粒还没有隆起的幼果果穗，整体均可食用，而玉米是只能食用果粒，果穗是不可以吃的。玉米笋营养丰富，还含有多种人体必须的氨基酸。
用料
| 玉米笋 | |
| 排骨 | |
| 胡萝卜 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 花椒 | |
| 鸡精 | |
| 香菜 |
玉米笋排骨汤的做法
排骨焯水备用。
玉米笋剥掉外壳，摘掉须子洗净。（须子可以留下来煮水喝）
玉米笋焯水以后，切成合适的大小。小的对半剖开，大的对半剖开以后再切成两段。
胡萝卜切厚片备用。
葱，姜，花椒，放入茶包中。
将上面准备好的全部食材放入压力锅，添加适量水，料酒，选煲汤模式。
出锅以后加鸡精，盐，调味。最后加入香菜，色香味俱全的一道靓汤就做好了。
