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养生美容滋补靓汤--沙参玉竹老鸭汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:37 • 阅读：7978
从小妈妈就教我，药补不如食补，吃得好体质自然就好。

我的身体里大概有一个老灵魂，从20几岁就喜欢看本草纲目那些书，中医真的是博大精深，是古人留给我们的财富之一。

是的，如今西医一定是比较先进的，但是日常生活中也完全可以将一些口感好的药材作为食材，起到养生的作用。

用料

老鸭半只
沙参20克
玉竹30克
枸杞5克
蜜枣1个
水3升
料酒2勺
盐适量

养生美容滋补靓汤--沙参玉竹老鸭汤的做法

  1. 全家福

    养生美容滋补靓汤--沙参玉竹老鸭汤的做法 步骤1

  2. 鸭子洗净切大块，然后焯水

    养生美容滋补靓汤--沙参玉竹老鸭汤的做法 步骤2

  3. 我听过有些人说觉得鸭肉有怪怪的味道，那么你试试焯水的过程中全程开着锅盖

    养生美容滋补靓汤--沙参玉竹老鸭汤的做法 步骤3

  4. 药材用水冲洗一下，焯完水的鸭肉也需要再次冲洗干净。
    然后将除枸杞以外的所有食材放入炖锅

    养生美容滋补靓汤--沙参玉竹老鸭汤的做法 步骤4

  5. 加入3升的水，盖上锅盖，大火煮滚

    养生美容滋补靓汤--沙参玉竹老鸭汤的做法 步骤5

  6. 煮滚后加入2大勺料酒

    养生美容滋补靓汤--沙参玉竹老鸭汤的做法 步骤6

  7. 然后转中小火，炖2个小时

    养生美容滋补靓汤--沙参玉竹老鸭汤的做法 步骤7

  8. 最后十分钟的时候加入枸杞

    养生美容滋补靓汤--沙参玉竹老鸭汤的做法 步骤8

  9. 枸杞也可以一开始就加，但是枸杞久煮就破了，我觉得不好看，所以才后下

    养生美容滋补靓汤--沙参玉竹老鸭汤的做法 步骤9

  10. 加盐调味即可上桌

    养生美容滋补靓汤--沙参玉竹老鸭汤的做法 步骤10

  11. 沙参玉竹都是清热解暑，滋阴润燥，养肺止咳的药材，但属性都偏寒，有顾虑的小伙伴可以再加一些姜片同煮

    养生美容滋补靓汤--沙参玉竹老鸭汤的做法 步骤11
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