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卡通馒头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:35 阅读:7937

用料

普通面粉200克
牛奶140克
20克
玉米油4克
酵母3克
紫薯粉适量
菠菜粉适量
奶粉适量

卡通馒头?葡萄造型牛奶馒头的做法

  1. 将除了紫薯粉和菠菜粉外的所有食材混合,和成白色光华面团,再以2:1的比例分别搀入紫薯粉和菠菜粉。

    卡通馒头?葡萄造型牛奶馒头的做法 步骤1
  2. 将紫色面团揉成一个个小圆球

    卡通馒头?葡萄造型牛奶馒头的做法 步骤2
  3. 每颗大概这么大

    卡通馒头?葡萄造型牛奶馒头的做法 步骤3
  4. 蒸锅内刷好油(或是放置不沾纸),随意摆好两层葡萄珠。
    我的这个底下的一层葡萄珠数量是5443221,上面的一层是43221,关于葡萄珠的大小,我个人觉得有大有小会更自然,所以不用过分在意每一个大小要一致的问题。

    卡通馒头?葡萄造型牛奶馒头的做法 步骤4
  5. 一般我和的面的量可以蒸四个大葡萄

    卡通馒头?葡萄造型牛奶馒头的做法 步骤5
  6. 取适量绿色面团用擀面杖擀成薄片,用刀切除如上的图形,并划出叶脉。

    卡通馒头?葡萄造型牛奶馒头的做法 步骤6
  7. 将叶子贴在葡萄上方,再取少量绿色面团搓成葡萄蒂和葡萄须,分别沾水安在葡萄叶和葡萄珠上。

    卡通馒头?葡萄造型牛奶馒头的做法 步骤7
  8. 放在蒸锅中醒20分钟,开火。
    15分钟后关火,再在锅内闷5分钟即可。

    卡通馒头?葡萄造型牛奶馒头的做法 步骤8
  9. 香甜可口的大葡萄,孩子的最爱呦(⑉°з°)-♡

    卡通馒头?葡萄造型牛奶馒头的做法 步骤9

小贴士

1. 在制作的过程中注意盖好面团的盖子,以防风干。
2. 做每一个造型之前要对面进行充分排气,以免影响出锅以后的造型。