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法式柠檬酸奶磅蛋糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:36 • 阅读：7924
磅蛋糕里最爱柠檬酸奶味道的，酸酸甜甜的超好吃了～配果酱配酸奶都可以哒
磅蛋糕的做法也真的超简单，一个大盆搅拌到底就可以啦?

用料

鸡蛋1个
无糖酸奶120克
细砂糖50克
黄油100克
低筋面粉150克
柠檬皮1个柠檬的量
柠檬汁1个柠檬的量
泡打粉10克

法式柠檬酸奶磅蛋糕?的做法

  1. 隔水融化黄油至无颗粒

    法式柠檬酸奶磅蛋糕?的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加细砂糖加酸奶

    法式柠檬酸奶磅蛋糕?的做法 步骤2

  3. 加融化的黄油

    法式柠檬酸奶磅蛋糕?的做法 步骤3

  4. 1个柠檬刨皮

    法式柠檬酸奶磅蛋糕?的做法 步骤4

  5. 加进去

    法式柠檬酸奶磅蛋糕?的做法 步骤5

  6. 顺着一个方向搅拌均匀

    法式柠檬酸奶磅蛋糕?的做法 步骤6

  7. 加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀

    法式柠檬酸奶磅蛋糕?的做法 步骤7

  8. 到这种状态

    法式柠檬酸奶磅蛋糕?的做法 步骤8

  9. 模具里铺油纸，面糊倒入模具，烤箱170度烤45分钟

    法式柠檬酸奶磅蛋糕?的做法 步骤9

  10. 做糖霜淋面: 100g糖粉➕30g柠檬汁搅拌到浓稠

    法式柠檬酸奶磅蛋糕?的做法 步骤10

  11. 蛋糕烤完放凉

    法式柠檬酸奶磅蛋糕?的做法 步骤11

  12. 然后淋上糖霜，再撒点柠檬皮就好啦

    法式柠檬酸奶磅蛋糕?的做法 步骤12

小贴士

1⃣️酸奶不要用太稀的！！一定要用浓稠的
2⃣️糖不可以再减，我已经是减糖版，再减糖没味道了?
3⃣️糖霜淋面可以不做，直接淋酱或者酸奶都可以，看个人喜好
4⃣️柠檬皮用刨芝士的工具刨～
5⃣️蛋糕开裂正常，烤箱温度自己调整，颜色深了加盖锡纸
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