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牛奶椰蓉小方

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:36 阅读:7926
五一假期尝试了两款牛奶甜品~
配料和做法超级简单!

其二,
牛奶小方还是椰蓉的好吃…

用料

鲜牛奶400克
玉米淀粉50克
白砂糖35克
椰蓉适量
奥利奥碎适量

牛奶椰蓉小方的做法

  1. 全家福~椰蓉和奥利奥碎铺满容器底部即可

    牛奶椰蓉小方的做法 步骤1
  2. 往牛奶中加入糖和玉米淀粉,先搅拌均匀(无淀粉颗粒)

    牛奶椰蓉小方的做法 步骤2
  3. 中小火加热奶液,搅拌加速糖融化。开始凝固的时候拧小火,搅拌不能停

    牛奶椰蓉小方的做法 步骤3
  4. 大概这个程度,关火

    牛奶椰蓉小方的做法 步骤4
  5. 赶紧倒入容器…我这个表面没弄平,不过不影响

    牛奶椰蓉小方的做法 步骤5
  6. 室温放凉后再盖上盖子,放冰箱冷藏。又是晚上做的,过夜…

    牛奶椰蓉小方的做法 步骤6
  7. 第二天一早取出后,用刀片沿着容器边缘一圈轻刮,倒扣,轻拍底部脱模(很容易的)

    牛奶椰蓉小方的做法 步骤7
  8. 切成喜欢的块状大小

    牛奶椰蓉小方的做法 步骤8
  9. 在容器内多倒一些椰蓉,一块块裹满吧

    牛奶椰蓉小方的做法 步骤9
  10. 两个口味的,椰蓉小方是经典

    牛奶椰蓉小方的做法 步骤10

小贴士

奥利奥碎可能因为没有去除夹心,有点粘,脱模后略湿,不好裹…下次试试巧克力粉什么的
糖度我觉得正好,清甜的口感,吃不完记得冷藏~