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㊙️燃爆少女心的草莓魔法棒❗️ 草莓控必入

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:37 阅读:7938
今天喵喵分享的是✨草莓魔法棒✨面包,教你在家也能Get甜品店同款,再也不用跑去离家很远的奈雪的茶排大队买了~
一颗颗酸酸甜甜的草莓淋上巧克力,洒上草莓酥粒,搭配草莓味儿的面包和香浓的奶油,整个嘴里都是浓浓的草莓味~喵喵吃完一块忍不住又拿下一块啊啊啊!趁着草莓季,赶紧收藏一下和喵喵一起动起手来吧。
(以下方子成品三只)

用料

面包
牛奶150克
鸡蛋1个
细砂糖30克
高筋面粉300克
酵母3克
草莓粉/红曲粉适量
黄油25克
3克
酥粒
黄油25克
细砂糖20克
低筋面粉50克
草莓粉10克
奶油
淡奶油250克
细砂糖25克
巧克力
白巧克力40克
可食用色素几滴

㊙️?燃爆少女心的草莓魔法棒❗️ 草莓控必入的做法

  1. 牛奶,鸡蛋,细砂糖,高筋面粉倒入面包机面筒,中间戳洞倒入酵母粉,再倒入草莓粉后启动面包机

    ㊙️?燃爆少女心的草莓魔法棒❗️ 草莓控必入的做法 步骤1
  2. 面团揉至光滑扩展阶段后加入黄油和盐?揉至完全阶段(出现薄膜)

    ㊙️?燃爆少女心的草莓魔法棒❗️ 草莓控必入的做法 步骤2
  3. 面团在面包机中发至2倍大小后取出分成均匀的三份,盖上保鲜膜醒10分钟

    ㊙️?燃爆少女心的草莓魔法棒❗️ 草莓控必入的做法 步骤3
  4. 醒好后将面团排气,擀成椭圆形

    ㊙️?燃爆少女心的草莓魔法棒❗️ 草莓控必入的做法 步骤4
  5. 两侧向中间折叠,捏紧后搓成粗细一致的长条后盖上保鲜膜进行二发

    ㊙️?燃爆少女心的草莓魔法棒❗️ 草莓控必入的做法 步骤5
  6. 开始制作酥粒,黄油,细砂糖,低粉和草莓粉倒入容器,揉搓成屑备用

    ㊙️?燃爆少女心的草莓魔法棒❗️ 草莓控必入的做法 步骤6
  7. 二发好的面团表面喷水

    ㊙️?燃爆少女心的草莓魔法棒❗️ 草莓控必入的做法 步骤7
  8. 撒上酥粒后放入预热175度的烤箱烘烤15~18分钟

    ㊙️?燃爆少女心的草莓魔法棒❗️ 草莓控必入的做法 步骤8
  9. 烤好放凉,中间切开(不切断)

    ㊙️?燃爆少女心的草莓魔法棒❗️ 草莓控必入的做法 步骤9
  10. 挤入由细砂糖和奶油打发好的奶油,放上草莓做装饰

    ㊙️?燃爆少女心的草莓魔法棒❗️ 草莓控必入的做法 步骤10
  11. 巧克力隔水融化加入色素拌匀

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  12. 装入裱花袋放至微凉后挤在面包表面

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  13. 撒上糖粉就好啦

    ㊙️?燃爆少女心的草莓魔法棒❗️ 草莓控必入的做法 步骤13